尼加拉瓜 蠻牛莊園
Nicaragua Gonzalo Adán Castillo NaturalGonzalo
Adán Castillo 位於尼加拉瓜北方的一個segovias地區。
莊園主人重視農園的健康管理，使用有機肥料，鋤草採手工方式，且盡可能維持30-35%的遮蔭樹，希望可以減緩氣候變遷的速度等。
該款咖啡豆以日曬處理，口感上具強烈水果風味，如黑莓，黑棗等水果甜味，尾韻俱有李子等酸甜感，整體風味飽滿黏稠，質地厚實。
2017年尼加拉瓜COE # 2名、 杯測分數90.5分
2018年尼加拉瓜COE # 2名、杯測分數90.42分
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